Mezcla de bocadillos crujientes de arroz salvaje
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Como hacerlo
Paso 1
Precaliente el horno a 325 ° F.
Paso 2
Coloque la miel y la mantequilla en un tazón grande apto para microondas. Cocine en el microondas a ALTO 40 segundos o hasta que la mantequilla se derrita. Agregue la sal, la canela, el comino y la pimienta. Agregue arroz salvaje frito, nueces y anacardos; revuelva bien para cubrir. Extienda la mezcla en un molde para rollos de gelatina forrado con papel de aluminio cubierto con aceite en aerosol. Hornee a 325 ° F durante 15 a 17 minutos, revolviendo después de 8 minutos. Déjelo enfriar completamente; romper los grumos grandes.
Notas del chef
La editora ejecutiva de Cooking Light, Ann Pittman, explora las maravillas de los granos integrales en su nuevo libro, Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice. Esta guía completa de granos integrales saludables, abundantes e increíblemente versátiles incluye algo para todos y ofrece nuevas técnicas innovadoras para garantizar los resultados más sabrosos. Desde acompañamientos simples y deliciosos hasta platos principales satisfactorios y postres sublimes, este autor ganador del premio James Beard educa, inspira y no decepciona. Descubra una forma completamente nueva de ver los cereales integrales, cómo se preparan y cómo se pueden incorporar a una dieta saludable en cada comida.
También apareció en: Oxmoor House, marzo de 2016, Everyday Whole Grains: 175 Recipes from Amaranth to Wild Rice