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Receta favorita de pastel de limón con llovizna

Receta favorita de pastel de limón con llovizna


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Mi vecino siempre solía hornear este pastel cuando éramos niños, y ahora por fin tengo la receta. Este es un gran pastel para cortar en cuadrados o rebanadas y para envolver individualmente para la venta de pasteles, almuerzos para llevar o fiestas escolares.

40 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 10

  • 400g de mantequilla (más un poco más para engrasar la lata)
  • 400 g de azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 8 huevos
  • 400g de harina
  • 5 cucharaditas de levadura en polvo
  • ralladura y jugo de 1 limón
  • Glaseado de limón
  • Jugo de 2 limones
  • 1 cucharada de azúcar glass

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 35min› Listo en: 55min

  1. Unte con mantequilla un molde para hornear de 20x30 cm o cubra con papel de hornear. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Batir la mantequilla, el azúcar, la vainilla y los huevos hasta que quede esponjoso. Mezcle la harina con el polvo de hornear, revuelva, el jugo de limón y la ralladura de limón en la mezcla de mantequilla y huevo y mezcle bien. Extienda la masa sobre el molde preparado.
  3. Hornee en el horno precalentado durante 35-45 minutos. Mezclar el jugo de 2 limones con el azúcar glas y el agua y dejar empapar el hot cake con un cepillo.
  4. Deje que el pastel se enfríe y cepille con más glaseado de limón. Luego córtelo en las piezas deseadas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(11)

Reseñas en inglés (5)

Este pastel tenía un sabor y una textura encantadores. Agregué la ralladura y el jugo de 2 limones mientras corría y cometí un error, lo que significaba que los pasteles tardaron un poco más en hornearse. ¡Tenía suficiente mezcla para llenar 2 latas de pan de 3 libras y algunas mini magdalenas! - 30 de mayo de 2011

Aparte de mis estúpidos errores, fue realmente genial. A todos en el trabajo les encantó. Necesito intentarlo de nuevo y hacerle justicia. Esta cantidad fue suficiente para un pastel redondo de 12 a 14 personas más una barra de pan de 8 a 10 personas.-07 de febrero de 2011

Hice este pastel ayer (¡con la ayuda de mi hija de 3 años!) Y quedó muy bien. El único cambio en la receta fue que usé 7 huevos grandes en lugar de 8 medianos. Usé una bandeja de horno grande de 35x26cm y fue más que suficiente para las 20 personas en la reunión de planificación de la fiesta callejera de anoche. De hecho, ¡puede que tenga que volver a hacerlo para la fiesta del Jubileo! Encantadora y con sabor a limón, pero no abrumadora. También una esponja muy ligera. Definitivamente haré este de nuevo.-17 de abril de 2012


Para el aderezo de llovizna

Método

Caliente el horno a 180C / 160C ventilador / gas 4.

Batir la mantequilla y el azúcar en polvo hasta que estén pálidos y cremosos, luego agregue los huevos, uno a la vez, mezclando lentamente.

Tamizar la harina con levadura, luego agregar la ralladura de limón y mezclar hasta que esté bien combinado.

Forre un molde para pan (8 x 21 cm) con papel parafinado, luego vierta la mezcla y nivele la parte superior con una cuchara.

Hornee durante 45-50 minutos hasta que una brocheta fina insertada en el centro de la torta salga limpia.

Mientras el pastel se enfría en su molde, mezcle el jugo de limón y el azúcar en polvo para hacer la llovizna.

Pincha todo el pastel caliente con una brocheta o un tenedor, luego vierte sobre la llovizna; el jugo se hundirá y el azúcar formará una cobertura deliciosa y crujiente.

Dejar en la lata hasta que se enfríe por completo, luego retirar y servir. Se mantendrá en un recipiente hermético durante 3-4 días o se congelará hasta por 1 mes.


Nuestras recetas favoritas de pastel de limón

¿Quién no ama el pastel de limón? Es agrio y dulce. Cuando hacemos esa pregunta, pensamos en todos los pasteles de limón que adoramos y, después de todo, el pastel de limón puede ser muchas cosas deliciosas. Puede ser tan fácil como un bocadillo de una capa con glaseado de queso crema de frambuesa o tan espectacular como 20 capas de crepes unidas con un relleno de cuajada de limón y una combinación rica y esponjosa de mascarpone y crema que cubre los lados y la parte superior.

En el medio, hay recetas que incluyen una torta de limón que agrada a la multitud y que tiene un sabor cítrico por la ralladura de la masa y un glaseado rico y sedoso hecho con jugo y ralladura de limón. ¿Es el bizcocho más lo tuyo? Nuestro bizcocho de limón con rodajas de limón glaseado podría ser la receta con más limón aquí. Utiliza el humilde limón de cuatro formas diferentes: la ralladura va en la masa, los panes se terminan con jarabe de limón, glaseado de limón y todo el pastel se cubre con trozos de cítricos confitados. Como beneficio adicional, la receta hace dos panes. Y luego está el bizcocho de limón que se muestra aquí, que tiene limón en la masa y en el glaseado fácil de hacer. La cobertura fruncida es todo lo que este postre simple pero espectacular necesita en términos de decoración.

Para un pastel más elegante, pruebe nuestro pastel de limón y miel de cuatro capas. Es tan delicado y delicioso que ni siquiera necesita glaseado. Las capas están hechas de torta húmeda de aceite de oliva y el relleno es un brebaje irresistible que sabe a una mezcla entre cuajada de limón y glaseado de queso crema, pero aún mejor.

Todas las recetas aquí incluyen el limón común, un ingrediente transformador tanto para cocinar como para hornear. Por mucho que nos guste el limón Meyer, es un cítrico diferente con un sabor muy diferente, por lo que no encontrará ninguna receta de pastel de limón Meyer en esta colección. Lo que encontrará aquí es una variedad tentadora de recetas que querrá hornear para comidas compartidas, fiestas y simplemente porque sí.


Postres de limón que demuestran por qué es el sabor más sabroso (y más picante)

Hay postres de chocolate y postres de fresa. Pero luego están los postres de limón (¡los mejores!). ¡Estamos hablando de pastel de limón, pastel de merengue de limón, mousse de limón, panqueques de ricotta de limón y galletas de mantequilla de limón! Sí, la lista sigue y sigue. Para nosotros, el limón es un sabor preferido cuando se trata de cupcakes, barras de tarta de queso y más. Es por eso que notará que tenemos muchas recetas de postres de limón que se ofrecen. ¡No podemos tener suficiente! A menudo es fácil de hacer (a veces incluso sin hornear) y incluso más fácil de engullir de una sola vez, echa un vistazo a algunos de nuestros postres de limón favoritos ahora.

¿Es una sorpresa que el pastel de limón con llovizna sea uno de los sabores de pastel favoritos de la nación? Es picante, vibrante, húmedo y francamente delicioso. Y solo seis ingredientes componen nuestra receta súper fácil de pastel de limón con llovizna.

Esta bandeja para hornear con limón y llovizna es una excelente alternativa a la receta tradicional de pan o pastel redondo. Fácilmente cortado en rodajas, es perfecto para servir con el té de la tarde, una venta de pasteles o precortado para la fiesta de cumpleaños de un niño.

Perfecta si tienes sobras de merengue para usar, esta tarta de cítricos es casi demasiado dulce para manejar (casi).

La parte más difícil de esta receta clásica de pastel de merengue de limón es esperar a que se asiente el relleno de natillas. Tarda unas horas y vale la pena al 100% si espera obtener un buen trozo.


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Llega a Londres un festival de postres experiencial con salas que huelen a chocolate

La marca de cocinas Leisure analizó la frecuencia con la que aparecían ciertos pasteles en las búsquedas en línea para descubrir el pastel más popular en diferentes países. El pastel de chocolate ocupó el segundo lugar, con el pastel de zanahoria en tercer lugar, mientras que el pastel de plátano y el terciopelo rojo completaron los cinco primeros lugares del Reino Unido.

El ganador mundial, sin embargo, fue el pastel de chocolate, el horneado más buscado en 81 países, incluidos lugares tan lejanos como Islandia, Fiji y Mongolia, mientras que el terciopelo rojo quedó en segundo lugar, el favorito en Grecia, Perú y Las Bahamas, y el primero entre los 14 países de Europa.

En los EE. UU., El pastel de piña al revés ocupó el primer lugar, mientras que tanto Australia como Nueva Zelanda favorecieron el pastel de plátano. La llovizna de limón, aunque es la número uno para los panaderos del Reino Unido, solo ocupó el noveno lugar a nivel mundial, una farsa, en nuestra opinión. ¿Qué es lo que no me encanta de este pastel pegajoso, dulce pero agrio, deliciosamente húmedo y sabroso?

Entonces, si toda esta charla sobre el pastel te da hambre, aquí tienes una receta de Maestro de cocina ganador Mat Folas que te ayudará a curar tus antojos. ¿Té? Oh, sí, por favor. Tomaré un desayuno inglés, leche, sin azúcar, gracias.

Bizcocho de limón

“Hice no menos de 12 tortas de limón diferentes cuando estábamos pensando en abrir el café. Es mi primera opción de pastel con una taza de té matutino, así que quería hacerlo bien. Esta receta es a prueba de balas y requiere muy poco trabajo siempre que pese con precisión y use huevos frescos. Esta receta también no contiene lácteos para los invitados intolerantes a la lactosa ".

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 60-70 minutos.

Aproximadamente 250 g de harina con levadura

Aproximadamente 250 ml más 1 cucharada de aceite vegetal

Aproximadamente 250 g de azúcar granulada

Zumo recién exprimido de 2 limones

50 g de azúcar granulada, más extra para espolvorear

Molde para pan antiadherente de 900 g, ligeramente engrasado y forrado con pergamino para hornear

Paso 1: Precaliente el horno a 140 ° C / 120 ° C ventilador / marca de gas 1.

Paso 2: Coloque su tazón sobre la balanza y ponga a cero las balanzas. En el bol, rompa los huevos y anote el peso. Agrega el mismo peso de harina, aceite y azúcar, luego agrega la ralladura de limón.

Paso 3: Mezcle durante unos minutos con un batidor eléctrico de mano o en una batidora de pie hasta que se forme una masa suave. Verter en el molde para pan forrado, luego colocar en el horno precalentado durante 60 minutos, hasta que una brocheta clavada en el centro salga limpia y la temperatura interna alcance los 90 ° C.

Paso 4: Deja enfriar el bizcocho durante 20 minutos. Para la llovizna, caliente el jugo de limón y el azúcar en una cacerola hasta que se disuelva el azúcar.

Paso 5: Para terminar, use una brocheta para hacer agujeros en la parte superior del pastel. Rocíe el jarabe de limón en los agujeros y sobre la parte superior del pastel para infundir el pastel con limón. Retire el pastel del molde para pan y espolvoree un poco de azúcar en polvo o granulada sobre la parte superior del pastel para formar una costra de limón.


La llovizna de limón es el sabor de pastel favorito de Gran Bretaña: aquí está la receta de Mary Berry

El pastel de limón es oficialmente el sabor de pastel favorito de Gran Bretaña según una nueva encuesta que descubrió algunas otras revelaciones inusuales sobre pasteles.Crédito: Rob White / Getty Images

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Al igual que la familia real, una taza de té y bollos, no se puede negar que un buen pastel es una porción imborrable de la cultura británica. Desde el té de la tarde hasta El gran británico Bake Off, nuestras obsesiones sugieren que somos una nación de amantes de los pasteles.

Pero según un estudio de 2.000 británicos, hay un pastel que supera al resto.

Los resultados de la encuesta publicados en septiembre pasado por Protein World revelan que el pastel de limón es el favorito de Gran Bretaña, y el 40 por ciento de los encuestados lo menciona como uno de sus pasteles más queridos.

Le siguieron de cerca otros clásicos como el bizcocho de chocolate (38 por ciento), el bizcocho de zanahoria (37 por ciento), el brownie de chocolate (36 por ciento) y el antiguo alimento básico, el bizcocho Victoria (35 por ciento).

Ésta no es la primera vez que las tortas de limón se han convertido en las favoritas de los consumidores británicos golosos. El año pasado, otra encuesta realizada por la empresa de panadería y decoración de pasteles Cake Angels encontró que el limón picante era el sabor de pastel favorito del país.

Sin embargo, la investigación de Protein World también arrojó algunos otros descubrimientos interesantes. El Reino Unido promedio hornea aparentemente cuatro veces al mes y come tres rebanadas de pastel a la semana. Sin embargo, ese hábito no parece ser una preocupación para la mayoría de las personas, ya que solo el 38 por ciento de los encuestados dice que se sintió culpable por comerse el pastel después.

C perjudicialmente, el 77 por ciento de las personas estuvo de acuerdo con la afirmación "no hay mucho que no se pueda ordenar con una taza de té y una rebanada de pastel". Parece que la tradición británica de labio superior rígido sigue siendo fuerte.

Algo más lascivo fue la revelación de que el 55 por ciento de los británicos elegirían un trozo de pastel antes que el sexo. Las mujeres eran más propensas a rechazar una caída en el dormitorio, y el 77 por ciento dijo que preferiría comerse el pastel.

Entonces, ya sea que esté buscando una manera educada de rechazar a un amante no correspondido o simplemente le apetezca resolver algunos problemas, aprender a hacer un pastel de limón con llovizna es imprescindible. Aquí hay tres variedades diferentes para panaderos de todos los niveles de habilidad.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel de limón
  • 1 paquete (3 onzas) de mezcla instantánea para pudín de limón
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 taza de néctar de durazno
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de azúcar glass tamizada
  • ¼ taza de néctar de durazno
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de cáscara de limón rallada

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine un molde de tubo estriado de 10 pulgadas (como un Bundt & reg).

Bate la mezcla para pastel de limón, la mezcla para pudín de limón, el azúcar blanca, los huevos, 1 taza de néctar de melocotón y el aceite vegetal en un tazón con una batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos.

Vierta la masa en el molde para pasteles preparado.

Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior del pastel salte hacia atrás cuando se presione ligeramente y un palillo insertado en el medio del pastel salga limpio, aproximadamente 50 minutos.

Enfríe el pastel en el molde durante 15 minutos antes de retirarlo para terminar de enfriar en la rejilla.

Mezcle azúcar de repostería, 1/4 taza de néctar de durazno, jugo de limón y cáscara de limón en un tazón para hacer un glaseado suave.

Coloque el pastel en una fuente para servir y haga agujeros en la parte superior del pastel con un tenedor. Vierta el glaseado lentamente sobre el pastel, permitiendo que el glaseado penetre en los agujeros y rocíe los lados del pastel.


Nueva receta: el ex chef real Darren McGrady comparte la receta del pastel de limón favorito de la reina y el n. ° 8217


Cuando amas los limones, ¡haces tarta de limón! El pastel de limón es una delicia clásica a la hora del té y es uno de los & # 13
la reina& # 8216s favoritos. Y ex chef real & # 13
Darren McGrady ha revelado cómo hacer el pastel en su último video de YouTube. & # 13


Hay muchas versiones ligeramente diferentes de la torta de limón con llovizna. Darren compartió la receta que solía preparar para Su Majestad. ¡El pastel deliciosamente suave y húmedo se diferencia ligeramente de algunas recetas porque tiene un doble glaseado! & # 13


Por lo general, el ex chef real horneaba el pastel de limón con llovizna un viernes en las cocinas del Palacio de Buckingham. Luego lo empacarían para llevarlo a & # 13
castillo de Windsor. El postre obtendría el primer glaseado cuando se horneara y luego el segundo se agregaría en Windsor antes del té real. & # 13


El delicioso pastel de limón con llovizna podría haber sido adecuado para el té real, pero es fácil de hornear y sería tan adecuado para una comida de primavera o incluso para una comida de primavera.
Pascua de Resurrección. El pastel tiene un método simple y muchos de los ingredientes son cosas que la gente probablemente ya tiene en casa. & # 13


Darren ha compartido previamente recetas para algunos de los & # 13
Familia real& # 8216s favoritos incluyendo el & # 13
flan de plátano ese fue uno de Principe Harry y Principe William& # 8216s golosinas infantiles más preciadas. & # 13

MÁS: la duquesa Meghan sorprende con sus habilidades para hornear con el pastel de limón que hizo para el mes de la historia de las mujeres y # 8217


Su Majestad no es la única que ama el pastel de limón. & # 13
Duquesa meghan recientemente hizo un pastel de limón y aceite de oliva para World Central Kitchen en honor a Mes de la historia de la mujer y la # 8217 & # 8211 usando limones recogidos de su jardín en California. & # 13


En honor de & # 13
#WomensHistoryMonth, WCK trabajó con Archewell, la organización sin fines de lucro creada por el duque y la duquesa de Sussex, para proporcionar comidas y compartir un mensaje de agradecimiento y apoyo en Chicago. El postre era un pastel de limón y aceite de oliva horneado por la duquesa, ¡con limones  de su jardín! pic.twitter.com/vnyXV9sOnh


- World Central Kitchen (@WCKitchen) y n. ° 13
26 de marzo de 2021


El postre fue parte de una comida socialmente distanciada en Chicago y fue en asociación entre World & # 13
Cocina central y Meghan y & # 13
Principe Harry& # 8216s Fundación Archewell. ¡Ahora, solo necesitamos obtener la receta de la duquesa de Sussex & # 8217s! & # 13

En estos tiempos difíciles, es muy difícil separarse de la familia y los amigos. También es un momento en el que todos necesitan una hermosa escapada. & # 13
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¡Hola! Canadá, todavía estamos ocupados creando la revista que conoces y amas, para difundir la positividad y proporcionar algo de entretenimiento como un apacible respiro de todas las noticias difíciles. Y con nuestro nuevo oferta especial para suscriptores, nunca ha habido un mejor momento para tener ¡Hola! entregado directamente a la puerta de su casa. ¿Por qué no darte un capricho a ti mismo oa alguien que amas hoy?


  1. Precaliente su horno a 180 grados Celsius (o 160 grados si está en la configuración del ventilador o Gas Mark 4)
  2. Forre su molde para pan con un forro de pastel. Si no tiene ninguno, engrase el molde de pan y corte una tira de papel para hornear que correrá por la parte inferior y por ambos lados. Debería verse algo así: ___ /. Esto te ayudará a quitar el bizcocho fácilmente.
  3. Ponga la mantequilla, la harina 6 onzas de azúcar en polvo, los huevos, el polvo de hornear y la leche en un procesador de alimentos y mezcle hasta que tenga una consistencia suave.
  4. Agrega la ralladura de la mitad de tu limón y pulsa un par de veces solo para asegurarte de que se mezcle con la masa del pastel, pero no lo suficiente como para picarlo todo.
  5. Vierta la masa en su molde de pan preparado y este es el punto donde el maravilloso olor llama por primera vez su atención y es muy difícil no comer la masa cruda.
  6. Hornee en el centro de su horno durante 35-40 minutos. Retirar cuando un palillo salga limpiamente del pastel.
  7. Coloque la lata sobre una rejilla para que se enfríe durante 10-15 minutos.
  8. Mientras se enfría, ralle el resto del limón y colóquelo en un tazón. Enrolle el limón hacia atrás y hacia adelante sobre la mesa con la palma de la mano y luego el jugo. Agregue el jugo de su limón a la ralladura y agregue 4 onzas de azúcar en polvo & # x2014 Revuelva suavemente y se formará un glaseado de agua de limón.
  9. Con una brocheta, haga agujeros en la parte superior de su pastel y comience a verter el glaseado sobre el pastel. El glaseado eventualmente se asentará en la parte superior del pastel, pero también se filtrará en el pastel y lo hará delirantemente húmedo y con un sabor a limón. También aparto un poco el pastel de los lados con un cuchillo de mantequilla y vierto un poco de glaseado allí también.
  10. Deje que el pastel se enfríe durante una hora & # x2014esto da tiempo para que la esponja absorba todo el glaseado y para que el glaseado de la parte superior se endurezca.

También puedes hacer este pastel en forma de cupcake. ¡Aquí están recién horneados!


Escapar de la realidad

Hoy pensé en compartir contigo una de mis recetas favoritas de todos los tiempos. Mi receta de pastel de limón con llovizna. Esto se ha convertido en un favorito de la familia. Siempre que tenemos una reunión familiar, siempre se solicita que haga una. Es realmente a limón pero nada amargo, y es increíblemente húmedo (urgh, odio esa palabra jajaja). A todo el que lo prueba le encanta. Entonces, aquí está cómo hacerlo

Que necesitarás:

Para cobertura de llovizna:

85 g de azúcar en polvo o azúcar glas

Cómo hacer:

  1. Precaliente su horno a 180C / ventilador 160C / gas 4
  2. Batir la mantequilla ablandada y el azúcar en polvo hasta que estén pálidos y cremosos.
  3. Luego agregue los huevos uno a la vez, mezclando lentamente
  4. Tamiza tu harina
  5. A continuación, agregue la ralladura de limón y mezcle hasta que esté bien combinado.
  6. Forrar un molde para pan (8x21cm) con papel parafinado
  7. Ahora, coloca la mezcla en el molde y nivela la parte superior con una cuchara.
  8. Hornee durante 45-50 minutos o hasta que al insertar un pincho en el centro del pan salga limpio.
  9. Mientras el bizcocho se enfría en su molde, mezcle el jugo de limón y el azúcar para hacer la llovizna. La única diferencia entre los dos azúcares es que el uso de azúcar glas producirá una formación más glasé como una llovizna.
  10. Pincha todo el bizcocho caliente con la brocheta o un tenedor
  11. Vierta sobre la llovizna. El jugo se hundirá y el azúcar formará una capa crujiente.
  12. Deja el bizcocho en el molde hasta que se enfríe por completo, luego retira y sirve.

Una vez horneado, debe durar alrededor de 3 días en un recipiente hermético o alrededor de un mes en el congelador. Es posible que necesite más azúcar para la llovizna, dependiendo del tamaño de sus limones. Personalmente, creo que es mejor rociar el pastel 2 o 3 veces, pinchándolo cada vez. Esto solo lo hace extra alimonado, húmedo y pegajoso. También personalmente uso azúcar en polvo para las 3 lloviznas y luego hago un poco de llovizna con azúcar glas y hago una capa de eso. Esto lo hace muy húmedo pero le da una capa de hielo en la parte superior. Estoy trabajando en una forma de alterar esta receta en una bandeja para hornear. Para crear pequeños cuadritos de llovizna de limón. Una vez que haya perfeccionado esto, compartiré el método con ustedes.

Esta es realmente una de mis recetas favoritas y espero que les guste. Si lo recrea, me encantaría ver algunas fotos. Etiquétame en Instagram o Twitter o usa #escapefromrealitylemondrizzle. Los volveré a ver pronto.


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