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Ensalada de fresas y espinacas con aderezo balsámico de miel

Ensalada de fresas y espinacas con aderezo balsámico de miel


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Joanna Fantozzi

¡Esta receta de ensalada, resaltada por jugosas fresas, es perfecta para un acompañamiento de verano!

Ingredientes

Aderezo de vinagreta balsámica de miel

  • 2 cucharadas y 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • ¾ Cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 ½ cucharadita de miel
  • Sal y pimienta para probar

Ensalada

  • 6 onzas de hojas tiernas de espinaca
  • 10-12 fresas, cortadas por la mitad
  • 3-4 cucharadas de aderezo
  • 1/4 taza de queso feta desmenuzado
  • 1/2 taza de astillas de almendra

Direcciones

Aderezo de vinagreta balsámica de miel

Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano. Batir hasta que esté mezclado y suave.

Ensalada

Pon las espinacas y las fresas en un tazón grande. Viste la ensalada de manera uniforme. Cubra con queso feta desmenuzado y astillas de almendras.


Receta de ensalada de fresas y espinacas con aderezo de vinagre balsámico

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El verano en Texas significa una cosa de calor. Ese calor también significa que hago todo lo que puedo para evitar encender la estufa o el horno la mayor parte del tiempo. Sí, tenemos aire acondicionado centralizado, pero más calefacción significa que mi aire acondicionado funciona más duro y pago más. Ahí es donde entra en la habitación esta ensalada de fresa y espinaca. Es el perfecto receta de almuerzo o rápido receta de cena solo, pero agregue el aderezo de vinagre balsámico y ¡se vuelve increíble!

Me encanta una buena receta de ensalada, pero esta ensalada de fresa es una de mis favoritas. Cultivamos las fresas en nuestro propio jardín cada año, lo que hace que me sepa mejor. ¡La adición de Gorgonzola, cebollas, nueces y aderezo de vinagre balsámico realmente puso esta receta de ensalada de fresa por encima!


Ingredientes y sustituciones

Espinacas tiernas se puede sustituir por cualquier verdura fresca que tenga a mano.

Perlas de mozzarella fresca se puede sustituir con queso feta o de cabra desmenuzado.

Vinagre balsámico Los ingredientes se pueden sustituir con su aderezo de vinagreta favorito comprado en la tienda que tiene a mano.

miel de maple se puede sustituir por miel. mostaza de Dijon se puede sustituir por mostaza amarilla.


HAZLO AÚN MÁS RÁPIDO:

Esta ensalada ya es muy fácil de hacer, pero aquí hay algunas ideas para hacerlo aún más fácil / rápido:

  • Verdes empaquetados- Use espinacas tiernas prelavadas en bolsas o mezclas de espinacas.
  • Hervir en la bolsa o quinua congelada- Por lo general, tengo una caja de quinua Success Boil-in-the-bag a mano para esos momentos en los que me siento perezoso y no quiero molestarme en enjuagar la quinua o mirar para ver cuándo se termina de cocinar la quinua. Literalmente, agrega la bolsa de quinua a una olla con agua y hierve durante 10 minutos, corta la parte superior de la bolsa y está lista para usar. (No estoy afiliado al producto, simplemente me gusta lo fácil que es tener la quinua lista rápidamente). Puede encontrar Success Quinoa en la sección de arroz de la mayoría de las tiendas de comestibles o en Amazon. O busque quinua congelada (generalmente en la sección de verduras congeladas de la tienda de comestibles) que se pueda calentar en el microondas.
  • Aderezo para ensaladas preparado- Use su aderezo de vinagreta balsámico embotellado favorito o también me gusta el aderezo de semillas de amapola con esta ensalada.


Cómo hacer una ensalada de espinacas fácil

Esta receta fácil de ensalada de espinacas tiene algunos componentes diferentes, pero en general es muy fácil de preparar. Primero, haga la vinagreta balsámica, para que los sabores tengan la oportunidad de fusionarse y esté lista cuando la ensalada esté completamente ensamblada. Luego, trabaje en cualquier ingrediente adicional que necesite cocinar, como el pollo y el tocino (si lo usa). Entonces, ¡es hora de poner todo junto y terminar la ensalada de espinacas!


Ensalada de fresas y espinacas con aderezo balsámico dulce

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Esta ensalada de espinacas Stawberry es el acompañamiento perfecto para un quiche o como un buen almuerzo saludable. Mezcle los ingredientes simples para el aderezo en una ensaladera grande, luego agregue los ingredientes de la ensalada. De esta manera, solo usa un recipiente, lo que facilita la limpieza.

  • Fresas picadas
  • Cranraisins
  • Nueces picadas
  • Tu mezcla de ensalada favorita (espinacas o verduras de hoja verde)
  • 1-1 / 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • Sal y pimienta al gusto
  1. Batir los ingredientes del aderezo en el fondo de una ensaladera grande.
  2. Agregue la mezcla de ensalada y las bayas picadas.
  3. Mezcle para cubrir uniformemente.
  4. Espolvoree con generosos puñados de pasas y nueces picadas.

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Receta desarrollada por Kelly Hancock © 2010 Faithful Provisions. Sólo para uso personal. No se puede reproducir, reimprimir ni distribuir para obtener ganancias de capital sin el permiso previo de Kelly Hancock.


Ensalada de Fresas y Espinacas con o sin Pollo

Ingredientes

  • 8 & # 32 tazas & # 32 de espinacas o verduras mixtas
  • 1 & # 32 taza & # 32 cocido, & # 32 pollo en cubos o desmenuzado (opcional)
  • ½ a 1 & # 32 taza & # 32 de fresas frescas en rodajas
  • ½ & # 32 taza & # 32 nueces glaseadas con miel
  • ¼ & # 32 taza & # 32 queso de cabra desmenuzado
  • Vinagreta
  • 3 & # 32 cucharadas & # 32 de aceite de canola
  • 1 & # 32 cucharadas & # 32 de vinagre balsámico *
  • 1 & # 32 cucharadas & # 32 mermelada de fresa
  • sal y pimienta al gusto

Instrucciones

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Notas

La vinagreta balsámica se endulza con un poco de mermelada de fresa en lugar de miel. Es espeso y cremoso, con la tarta suficiente para que lo sepas y el aderezo.

Es importante probar el aderezo antes de servirlo. Cada botella de vinagre balsámico sabe diferente, algunas son súper ácidas y otras bastante dulces. En esta receta, lo ideal es un vinagre balsámico dulce y espeso. Si encuentra que su vinagre balsámico hace que este aderezo sea un poco agrio, agregue un poco de miel. Si lo siente demasiado dulce, agregue un toque de mostaza de Dijon para darle un poco más de ventaja.

¡Me encanta convertir los alimentos frescos del jardín en comidas deliciosas! Comencé con esta mezcla de espinacas y hojas de remolacha cosechadas minutos antes de hacer esta ensalada. ¡No hay nada más fresco y local que este!

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Cómo hacer ensalada de fresas y espinacas con aderezo balsámico

  • Autor:Maryea Flaherty | Mamá feliz y saludable
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Hora de cocinar: 0 minutos
  • Tiempo Total: 15 minutos
  • Producir: 6 porciones 1 x
  • Categoría: recetas
  • Método: deberes
  • Cocina: americano

Ingredientes

Para la ensalada

  • 5 onzas de espinacas tiernas
  • 1 1/4 taza de fresas en rodajas
  • 3/4 taza de cebolla morada en rodajas finas
  • 1 taza de nueces en mitades
  • 1 cucharadita de aceite de aguacate
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • sal y pimienta

Para el aderezo

  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • 1 cucharada de miel (use néctar de agave para una ensalada vegana)
  • 1/4 de cucharadita de ajo picado

Instrucciones

  1. Coloque las espinacas, las fresas y la cebolla en una ensaladera grande. Dejar de lado.
  2. Mezcle las mitades de nueces pecanas con el aceite y la canela. Tostar en una sartén pequeña a fuego medio bajo hasta que esté fragante, unos 3-5 minutos. Tenga cuidado de no quemarlos.
  3. Agrega las nueces a la ensalada.
  4. Para hacer el aderezo, coloque todos los ingredientes en un frasco con tapa hermética y agite hasta que estén bien combinados. Rocíe el aderezo sobre la ensalada y sazone bien con sal y pimienta. ¡Disfrutar!

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 1/6 de receta
  • Calorías: 285
  • Azúcar: 7 gramos
  • Gordo: 27 gramos
  • Grasa saturada: 3,2 gramos
  • Carbohidratos: 11,5 gramos
  • Fibra: 3,1 gramos
  • Proteína: 2,9 gramos

Palabras clave: Ensalada de fresas y espinacas con nueces y aderezo balsámico


Las fresas se disfrutan tradicionalmente en recetas dulces como el pastel de queso y el yogur de fresa. Y déjame asegurarte que esta ensalada de espinacas y fresas es como un postre. La ensalada es ligera y tiene un sabor dulce y sensual. El aderezo es asombroso & # 8211 no pesado, no aceitoso y no abrumador. ¡Es fabuloso!

¿Y puedo sugerir este increíble aderezo para ensalada de bayas para la próxima vez?


Algunos atajos y consejos para ahorrar tiempo

¡Prepara esta ensalada en poco tiempo! A continuación, presentamos algunos trucos y atajos para ahorrar tiempo:

  • Utilizar pollo sobrante, pollo asado, pollo a la parrilla o pollo rostizado. O cámbielo por cualquier otra proteína sobrante de su elección.
  • Compra hojas de espinaca lavadas y secas.
  • Mandarinas enlatadas son geniales cuando no tienes tiempo para pelar y limpiar los frescos. Simplemente escurre el almíbar y agrégalo a la ensalada.
  • Para reducir el tiempo de preparación, compre queso feta desmenuzado queso y no feta en salmuera.
  • En lugar de tostar sus propias almendras, compre almendras que sean ya asado.
  • Hacer el Vinagreta balsámica por adelantado y guárdelo en el frigorífico hasta que esté listo para servir.