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Postre de zanahoria aromatizado con zanahorias

Postre de zanahoria aromatizado con zanahorias



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Separar los huevos, batir las claras con el azúcar, añadir las yemas una a una, luego el aceite, las esencias de vainilla y ron y mezclar hasta que todo esté bien mezclado.

Mezclar la harina con la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y el clavo molido y agregarlos sobre la composición del huevo, mezclar nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Agregamos también las zanahorias ralladas, el puré de piña (licuamos 250 g de piña enlatada), las nueces molidas (aquí también puedes agregar pasas, arándanos, frutos secos, que omití) y mezclamos ligeramente hasta obtener una composición homogénea. .

Vierta la masa resultante en una bandeja forrada con papel de hornear (yo usé una bandeja de horno, pero si desea que el pastel sea más alto, use una bandeja de 20/30 cm. Hornee el pastel durante aproximadamente 1 hora o haga la prueba del palillo de dientes.

Cuando esté listo, déjalo enfriar, luego espolvoréalo con azúcar glass en mi caso, o puedes envolverlo en una deliciosa crema de vainilla.


¿Qué comes, Alexandra?

Tarta de zanahoria perfecta y vegana. La parte superior es suave y aireada y la crema es grasosa y densa.
Ya he hecho tarta de zanahoria muchas veces y es una de mis favoritas.

También se puede hacer en forma de muffins con cupcakes o bizcocho. Más detalles en "Variantes".


Receta para una bandeja de dimensiones 21x28cm - & gt 23x33cm.


Las cantidades indicadas son para aproximadamente 1 kg de torta de crema.

Las unidades de medida que utilizo (yo uso tazas medidoras especiales compradas en una tienda, pero también puedes pesarlas o medirlas con una taza graduada):
1 taza = 200 ml
1/2 taza = 100 ml
1/3 taza = 75 ml
1 cucharada = 15 ml
1 cucharadita = 5 ml

Las cantidades indicadas son para harina de trigo integral Terra Natura.
Si usa otra marca de harina, es posible que deba ajustar las cantidades, si es necesario, agregue más líquido o más harina, según lo requiera la masa.
También probé harina de trigo integral Bio All Green y requiere más líquido. Si lo usa, agregue un 20% extra de leche vegetal extra (agréguelo gradualmente dependiendo de cómo requiera la masa).

Ingredientes secos:
- 2 + 1/4 tazas de harina integral
- 3 cucharaditas de levadura en polvo (sin aluminio y sin fosfatos, que se encuentra en DM)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
Elija una de las 2 opciones
Especias Var 1:
- 3 cucharaditas de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
o
Var 2 especias:
- 3 cucharaditas de canela en polvo
- 2/3 cucharadita de jengibre en polvo
- 2 cucharadas de piel de limón

Ingredientes líquidos + azúcar:
- 1/2 taza de puré fino de manzana sin azúcar
(se puede hacer en casa con manzanas frescas: las manzanas peladas y del dorso se ponen en un rallador pequeño o se pasan al robot de cocina con la cuchilla en S)
- 1 taza de leche vegetal de soja sin azúcar
(Prefiero usar la marca Inedit para pasteles, es más barata y da buenos resultados)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla natural
(si usa saborizante de vainilla disponible comercialmente, lea la cantidad requerida en el paquete)
- 1 taza de azúcar sin refinar
- 1/2 taza de aceite con sabor neutro adecuado para hornear (opcional: aceite de canola sin refinar / aceite de semilla de uva / aceite de girasol refinado)

- 2 tazas de zanahoria rallada en un rallador pequeño
- 2/3 taza de mezcla de nueces y pasas picadas

Se hace almíbar para el bizcocho, con el que en almíbar la parte superior (solo para el bizcocho, no es necesario para cupcakes o bizcocho):
- 1 taza de agua
- esencia de vainilla
- viejo

La crema con anacardos es más gruesa y más completa, y la que tiene tofu sedoso es más ligera. Prefiero el de anacardos, ya sea bizcocho, bizcocho o cupcakes.

Lima 1, la más sabrosa: Crema de mascarpone con limón - crema de anacardos cruda (cruda)

- 200g de anacardos crudos (cubrir los frutos secos con agua y dejarlos hidratar durante la noche en un frigorífico alternativo, verter agua caliente sobre los frutos secos y dejar que se ablanden durante 30 minutos)
- 1 taza de agua corriente
- jugo de medio limón grande (o incluso más, según el gusto)
- 1/4 taza de manteca de cacao al vapor (se usa para fortalecer la crema y se puede omitir si espesa la crema)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla o vainilla bourbon
- Jarabe de agave edulcorante líquido o polvo de stevia al gusto

Var2: Crema de tofu sedoso con limón

- 1 caja de 300g de tofu sedoso insípido (un tofu muy fino de textura similar al mascarpone)
- jugo de medio limón (o incluso más, según el gusto)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de manteca de cacao derretida o aceite de coco derretido
- edulcorante líquido (jarabe de agave) o azúcar en polvo cruda al gusto


Equipo y utensilios necesarios:

Batidora vertical fija para crema de anacardos.
Cualquier tipo de licuadora o batidora para crema de tofu sedosa.


Encimera:

1. Mezcle bien los ingredientes secos con el batidor en un tazón grande.

2. Por separado, en otro tazón grande, mezcle los ingredientes líquidos y el azúcar.

3. Vierta los ingredientes secos sobre los húmedos, revolviendo constantemente con un tenedor (no use la batidora).

4. Agrega las zanahorias, las pasas, las nueces y mezcla un poco para incorporar.

5. Precaliente el horno a 160 grados.

Verter la masa en la bandeja cubierta con papel de horno y hornear durante 40 minutos sin abrir la puerta del horno.

Hornea el bizcocho durante 40 minutos para una bandeja de 21x28cm pero también va en una bandeja un poco más grande.
Si haces muffins, el tiempo de horneado es de 33 min.
Utilizo el modo de horno normal y el estante del medio.
Dependiendo del tamaño de la bandeja, ¡el tiempo de horneado cambia!

Al final del tiempo, pruebe con un palillo, si el palillo sale limpio, la parte superior está horneada.
Cuando esté listo, déjelo enfriar en una parrilla aireada (yo uso la parrilla del horno).

7. Extienda la crema sobre la encimera enfriada.
Mantener frío durante al menos una hora antes de servir.
Antes de servir decorar con nueces picadas.

1. Los anacardos se dejan hidratar. El agua en la que estaban se tira.

2. Se procesan nueces hidratadas, agua fresca corriente, vainilla y jugo de limón en una licuadora hasta que se conviertan en una crema muy fina (mi licuadora solo tiene 750W, es necesario dejarlos procesar unos 15 minutos).
Rellena un poco con agua hasta que la batidora logre procesarlos. Se necesita un poco de paciencia hasta que se vuelven bastante pequeños y la licuadora se suelta.

3. Agregue el edulcorante y procese hasta que quede suave.

4. Derrita por separado la manteca de cacao o la manteca de coco al vapor hasta que se vuelva líquida.
En otro bol mezclar con una cucharada de crema obtenida en una licuadora y manteca de cacao derretida.


Crema 2 (con tofu sedoso):

1. Procese en una licuadora: tofu sedoso, jugo de limón.

2. Agregue edulcorante al gusto y procese hasta que quede suave.
Si se usa azúcar, debe estar completamente disuelto.

3. Derrita por separado el cacao o la manteca de coco al vapor hasta que se vuelva líquido.
En otro bol mezclar con una cucharada de crema obtenida en una licuadora y manteca de cacao derretida.


Encimera: la misma cantidad de encimera se divide en 2 y se hornea en 2 bandejas redondas con una diagonal de 24 cm durante 28-30 minutos a 160 grados centígrados en el horno precalentado.
Crema de anacardos: hacer una mayor cantidad de nata a partir de 300 g de anacardos, respetando las proporciones.
Jarabe con 2 cucharadas de agua pura + 1 cucharadita de azúcar sin refinar.

Para hacer cupcakes con crema (cupcakes):

De las cantidades dadas para el pastel, resultan 20 cupcakes.
Hornee durante 33 minutos a 160 grados sin abrir la puerta del horno.
Después de que se hayan enfriado, decóralas con crema y nueces picadas.



Tiempo requerido:

Para las cantidades dadas, sale aproximadamente 1 kg de torta de crema.
El costo que calculé es:


Pastel de zanahoria, receta de alina mauca

Después de un mes, me di cuenta de que también tenía ganas de un pastel de zanahoria. En un momento pensé en rehacer la receta general. Pastel de zanahoria, receta original con crema de mascarpone. Si aún no ha hecho ningún pastel de zanahoria, porque simplemente no puede verlo.

Receta de confitería original de Amandine & # 8211 Pastel de Amandina. Este es mi primer pastel de zanahoria, que comencé. Precalienta el horno a 180 grados C. Super receta Bizcocho de zanahoria ¡Porque a los pequeños no les gustan las verduras, pero les encantan los pasteles!

¿De qué otra manera puede comenzar una receta para un pastel así si no limpias algunas zanahorias? Durante mucho tiempo quise hacer una receta de bizcocho de zanahoria y, porque. En la primera ocasión lo haré en la versión original, con huevos y nata. La receta es rápida, sencilla y te garantiza un bizcocho esponjoso y fragante.

Pastel de dobos (la receta original es con masa de cacao y manteca de cacao) Recetas. Pastel de zanahoria -Pastel con zanahorias y queso crema.


Pastel con sabor a calabaza

1. Precaliente el horno a 180 grados. Ponga la pulpa de calabaza en un bol y agregue una cucharada de agua. Cubra con una envoltura de plástico y cocine en el microondas durante 8 minutos a máxima velocidad. Alternativamente, saltee la calabaza en una sartén con 4 cucharadas de agua durante 15 minutos, luego escúrrala.

2. Usando una licuadora, muele la calabaza hasta obtener una pasta fina.

3. Vierta el aceite, el azúcar y los huevos en un bol y mezcle hasta obtener una composición espesa y pálida.

4. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y las especias, mezclando bien. Vierta el puré de calabaza y vuelva a mezclar. Pon la composición en una sartén untada con mantequilla y forrada con harina. Hornea por 50 minutos o hasta que un palillo clavado en el bizcocho salga limpio.

5. Deje el bizcocho de calabaza en el molde durante 5 minutos, luego déjelo enfriar en un plato.

6. Para cubrir: Mezcle el queso crema con 4 cucharadas de caramelo. Espolvorea la crema obtenida sobre el bizcocho y luego espolvorea la piña en cubitos. Calentar el resto del caramelo y verterlo encima, luego servir.

400 g de calabaza al horno
175 ml de aceite
250 g azúcar mascabado
2 huevos
175 g de harina tamizada
2 cucharaditas de polvo de hornear
3/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de canela
Para cubrir:
200 g de queso crema
400 g de caramelo por caja
60 g de piña cortada en cubitos


Pastel de zanahoria: sabroso y saludable, ¡ideal para los más pequeños!

Las zanahorias son ricas en vitamina A y nos ayudan a mantener una vista perfecta. Comer zanahorias en cualquier forma es bienvenido. Esta receta de pastel no solo es sabrosa, sino también saludable. Con unos pocos ingredientes obtendrás un manjar que puede ser preparado incluso por principiantes. Si lo desea, puede convertir este pastel en un pastel festivo, untando la parte superior con queso crema. Disfruta del pastel con té o café.

INGREDIENTES

-1 vaso de avena (o maíz)

-1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Agregue el bicarbonato de sodio en kéfir y déjelo reposar durante 10-20 minutos, para que el bizcocho quede más esponjoso.

2. Rallar las zanahorias.

3. Batir los huevos con la miel, verter la mezcla en el bol de zanahorias, triturar los plátanos en una licuadora o tenedor, agregarlos a las zanahorias, verter el kéfir, espolvorear con harina y mezclar bien.

4. Vierta la masa en una fuente para hornear y hornee a 170 grados durante 40-50 minutos (puede hornear el pastel en la multicocina, en el programa & # 8220Baking & # 8221 durante 1 hora).


Recetas diarias

5 huevos
250 azucar morena
200 ml de aceite (o aceite de coco para darle más sabor)
ron y esencia de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
350g de harina
una pizca de sal
2 cucharaditas de canela
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de clavo molido
250g de puré de piña
100 g de nueces picadas o molidas en trozos grandes
200 g de zanahorias ralladas
opcional se puede poner: pasas, arándanos.

Separar los huevos, batir las claras con el azúcar, añadir las yemas una a una, luego el aceite, las esencias de vainilla y ron y mezclar hasta que todo esté bien mezclado.
Mezclar la harina con la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y el clavo molido y agregarlos sobre la composición del huevo, mezclar nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Agregamos también las zanahorias ralladas, el puré de piña (licuamos 250g de piña enlatada), las nueces molidas (aquí también puedes agregar pasas, arándanos, frutos secos, que omití) y mezclamos ligeramente hasta obtener un
composición homogénea.
Vierta la masa resultante en una bandeja forrada con papel de hornear (yo usé una bandeja de horno, pero si desea que el pastel sea más alto use una bandeja de 20/30 cm. Hornee el pastel durante aproximadamente 1 hora o haga la prueba del palillo de dientes.
Cuando esté listo, déjalo enfriar, luego espolvoréalo con azúcar glass en mi caso, o puedes envolverlo en una deliciosa crema de vainilla.

Un pastel maravilloso. aromático, fragante y súper sabroso! : X


Receta de pastel de zanahoria

Un bizcocho de ayuno muy fragante y fácil de hacer. Pastel muy sabroso y fácil de hacer. Reproducción automática Cuando la reproducción automática está habilitada, a continuación se reproducirá automáticamente un video sugerido. La receta es rápida, sencilla y te garantiza un bizcocho esponjoso y fragante.

Las pasas añaden bondad extra al pastel, y el coco lo hará. Recetas de dulces de ayuno, receta de rosquillas tiernas en ayunas sin margarina con borscht y. Haga una masa con harina, agua, aceite, borscht y sal.

Calificación: 5 & # 8211 14 votos & # 8211 15 min.


Pastel de zanahoria

Oana, una participante del concurso & # 8220Cook for a waffle machine & # 8221 y madre de una hermosa niña, luego propuso una receta de pastel de zanahoria e inmediatamente recordé que también tengo una receta deliciosa para pastel de zanahoria, no, no tengo ¡Nunca lo probé antes, pero ahora ha entrado en la cima de mis recetas favoritas con gran éxito! Es muy fragante, jugoso por las zanahorias, crujiente por las almendras, ¡y el glaseado de queso hace todo el dinero! Una receta fácil y única para las zanahorias nuevas de temporada.

Ingrediente:
& # 8211 110 gramos de azúcar
& # 8211 3 1/2 tazas de zanahorias (medidas en taza de 250 ml)
& # 8211 3 huevos
& # 8211 180 ml de aceite
& # 8211 120 gr de harina
& # 8211 un sobre de polvo de hornear
& # 8211 50 gr de almendras en rodajas
& # 8211 una cucharadita de sal
& # 8211 una cucharada de canela

Primero calentamos el horno, en la etapa intermedia, alrededor de 180 grados. Luego mezcle el aceite y el azúcar hasta que el azúcar comience a derretirse. También puede usar azúcar en polvo, que es más fácil de incorporar al aceite. Luego agregue los huevos, uno por uno. Después de cada huevo, mezclar bien, la oana está completamente incorporada.

Por separado, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y la canela, luego incorpórelos a la mezcla de aceite y huevos. Mezclar, mezclar y volver a mezclar. Luego poner las zanahorias ralladas y las almendras, mezclar una vuelta más y verter la composición en un molde para pasteles, untado con mantequilla y forrado con harina simplemente con aceite en el caso de las bandejas de silicona.

Hornea el bizcocho de zanahoria al calor adecuado durante 1 hora, hasta que pase la prueba del palillo.

Para el glaseado de queso necesitamos:
& # 8211 una caja de queso Philadelphia (125 gr)
& # 8211 200 gr de azúcar en polvo
& # 8211 o esencia de vainilla
& # 8211 2 cucharadas de mantequilla derretida

Mezclarlos todos bien hasta obtener una crema espesa, con la que decoramos el bizcocho.


Pastel de zanahoria

Cuando me enteré de Pastel de zanahoria hace unos años, fruncí el ceño. ¿Qué tal ese pastel de zanahoria? ¿Pastel de verduras? Luego, desde que lo probé, me volví adicto. Este es un postre delicioso. Eso es lo que necesitamos.

ingredientes
3 tazas (aproximadamente 400 gramos) de nueces cortadas en trozos
1,5 tazas (300 gramos) de azúcar morena
0.5 perros tos de azúcar
1 taza de aceite de colza o girasol
4 huevos marido
3 cuartos de salsa de manzana sin azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
2,5 tazas de harina (aprox.300 gramos)
3 cucharaditas de levadura en polvo
0.5 cucharaditas de sal
1.5 cucharaditas de canela molida
1 cucharadita de jengibre molido
0,25 cucharaditas de nuez moscada molida
0,25 cucharaditas de clavo molido
2 tazas de zanahorias ralladas (aproximadamente 4 zanahorias grandes)

Para el glaseado de queso crema
450 gramos de queso crema a temperatura ambiente
0.5 tazas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (aproximadamente 115 gramos)
4 tazas de azúcar en polvo (480 gramos_
3 cucharadas de crema batida con alto contenido de grasa
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal


Pastel aromático con zanahorias

ingredientes
5 huevos, 250 gr de azúcar morena, 200 ml de aceite (o aceite de coco para darle más sabor), ron y esencia de vainilla, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 350 g de harina, una pizca de sal, 2 cucharaditas de canela, 1 cucharadita nuez moscada, 1 cucharadita de clavo molido, 250 g de puré de piña, 100 g de nueces molidas o picadas, 200 g de zanahoria rallada, opcional: pasas, arándanos

Dificultad: bajo | Tiempo: 50 min


Pastel de zanahoria

Ingredientes

  • 200 & # 32 g & # 32 faina
  • 200 & # 32 g & # 32 de edad
  • 200 & # 32 g & # 32 zanahoria ras
  • 100 & # 32 g & # 32 arándanos secos
  • 3 & # 32 piezas & # 32 huevos
  • 200 & # 32 ml & # 32 aceite
  • cáscara rallada de un limón
  • 1 & # 32 sobre y # 32 polvo de hornear
  • 30 & # 32 ml & # 32 jugo de limón
  • 1 & # 32 cucharadas & # 32 extracto de vainilla
  • 1 & # 32 polvo & # 32 sal

CREMA

  • 320 & # 32 g & # 32 polvo viejo
  • 250 & # 32 g & # 32 mantequilla
  • 250 & # 32 g & # 32 queso crema
  • 1 & # 32 cucharadas & # 32 extracto de vainilla

1. Mezclar la harina con la levadura en polvo, los arándanos secos y la zanahoria rallada.

2. Batir los huevos con sal en polvo y luego agregar gradualmente el azúcar.
3. Agregue el aceite, el jugo y la piel de limón rallada.
4. Ponga una cucharada de extracto de vainilla y luego una cucharada de la mezcla (harina, levadura en polvo, arándanos y zanahorias) hasta que esté listo.
5. Colocar la composición para la encimera en una bandeja (diámetro 22 cm) untada con mantequilla y forrada con papel de hornear, meter en el horno precalentado a 170 C durante 60-70 min.
6. Mezclar el queso crema con la mantequilla (ambos a temperatura ambiente) y luego agregar 1 cucharada de extracto de vainilla y poco a poco agregar el azúcar glass hasta que esté cocido.